《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山!

嘉妹嘉妹 佛山美食 2018-10-21 35932 0

50幅小林老师美食漫画

70道佛山地道美食

《佛山“饭”本》新书首发

教大家如何做个地道的佛山吃货!


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9月26日上午,《佛山“饭”本》新书首发仪式在佛山市图书馆举行。在去年发布《佛山情书》大获好评的基础上,佛山市旅游局与南方都市报再次合作推出姐妹篇《佛山“饭”本》,主打佛山美食文化,以幽默可读的文字、最新最全的吃货地图,搭配漫画家林帝浣轻松逗趣的漫画向读者宣传佛山美食文化,打造佛山官方的“约饭指南”!

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活动现场,佛山市委常委、副市长刘俊文,南方报业集团管委会委员、南都报系党委书记、总裁任天阳,佛山市政府副秘书长邓灿荣,佛山市旅游局局长蒋庆以及五区旅游局的领导、媒体、市民游客等近300人一同见证《佛山“饭”本》首发。


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首发美食“范本”

开启佛山饕餮之旅


提起佛山美食,佛山人总能滔滔不绝:双皮奶肠粉、虾饺、牛杂煲仔饭、炸牛奶、艇仔粥、伦教糕、饼、碌鹅……那么,如何在“世界美食之都”吃到“扶墙走”?你需要一本“范本级”美食攻略——《佛山“饭”本》。


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为了更好地向爱吃、懂吃的市民游客推广佛山美食,佛山市旅游局与南方都市报再次联手,共同策划推出《佛山“饭”本》。本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书,通过趣味的文章和插画,让市民游客能够跟着这本书,来一趟佛山美食的饕餮之旅。


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“我们推出一本高质量的读物,也是佛山大力推进全域旅游的一项服务,不断扩大佛山的知名度、影响力。”佛山市委常委、副市长刘俊文表示。


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“《佛山“饭”本》不仅是一本旅游美食攻略,更是现代佛山美食文化的‘清明上河图’。”佛山市旅游局局长蒋庆介绍,《佛山“饭”本》发行后,将相继推出旅游系列活动,包括正在开展的佛山美食游、即将开展的工业游,通过全产业融合来推动全域旅游的进一步发展。


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2014年,联合国教科文组织授予佛山顺德“美食之都”称号。而在顺德之外,佛山还有许许多多的特色美食——藏在街巷中的老字号、隐匿于乡村里的田园特产和乡土美食等等。佛山这片富裕的土地,孕育了精彩纷呈、特色鲜明的美食文化。


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《佛山“饭”本》正是诠释了佛山美食文化的深意。书中为每道美味都收集了清晰的“寻味地图”,相信《佛山“饭”本》也能成为吃货们聚会吃饭的攻略,成为游客品尝佛山美食、走进佛山、认识佛山的指南和“范本”!




现场分享

饱含情感和“口水”创作


《佛山“饭”本》中介绍了不少佛山地道美食,其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。发布会现场,小林老师和读者们一同分享创作心得。


《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 佛山美食 第13张


林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是“网红”画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段。


《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 佛山美食 第14张


本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。


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印象中佛山美食注重新鲜和色香味俱全,我从美食的卖相、口味、佛山人传统感情落脚点来创作,如鲮鱼肉、扎猪蹄、臭屁醋等,创作的时候,都是饱含感情和“口水”创作。


其中,鱼生的质感很难用国画表现。印象最深刻的一幅是“鲮鱼”,鱼是顺德菜的灵魂,这道菜花了很多心思力求把它表现得更加鲜活。



《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 佛山美食 第16张


“我们不仅仅是介绍每一道美食,更希望通过美食背后的故事、匠心的传承,向大家展示佛山这座制造业城市的人们最独特的生活文化和情趣,通过对食物的思考、转变,展现这座古老城市的活力。”主创团队表示。


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会后进行新书签售会。听完介绍,大家都忍不住要买一本“饭”本回去慢慢“品尝”了!


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约饭指南剧透

70道美食,5区美食地图


《佛山“饭”本》作为一本美食攻略,书中呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。翻开书本,按照美食路线便可以穿街串巷寻觅佛山地道美食。


《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 佛山美食 第20张

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《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 《佛山“饭”本》一书带你吃懂佛山! 佛山美食 第23张


除此之外,《佛山“饭”本》的系列文创产品——手绘鱼生帆布袋、手绘鱼生陶瓷杯垫也逐一亮相啦!接下来,主创团队还将围绕佛山美食,创作更多周边文创产品,更广泛宣传佛山美食的魅力。


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