六月江南 | 邂逅一场味道与文化的交融

REnMmREnMm 顺德美食 2018-10-25 44969 0

小资妹一直觉得风景和食物

最能代表一个地方的情怀


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就好似那句“最忆是江南”

忆的大概就是

朦胧烟雨、龙井茶香的意境

和东坡肉那种糯而不腻的口感

……

六 月 江 南

-JUNE·JIANGNAN-

新 | 杭 | 料 | 理


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没错~

今天小资妹要带着大家对江南的印象

近距离接触浙江菜

从味道感受来自水乡的质朴

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店内环境


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和平时的餐厅很不一样,踏入六月江南第一步就感受到雅致的装潢,古色古香,别具一格。一幅白墙黑瓦,用简洁的线条,现代的表达形式勾勒出水乡人家的特色。


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无论是桌椅,墙上的挂画,摆设,还是灯饰,处处都在诉说着江南的柔情故事。让你即使不是身处江南,都可以沉浸在优雅、灵动、文艺的氛围里


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帐幔、莲花、油纸伞、水墨字画等随处可见的元素,让你不经意间,仿佛真的去了一趟江南,拖着行李箱,津津有味地参观正要入住当地的客栈一样。


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▲ 六 月 江 南

JUNE·JIANGNAN

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二层还设有别致的房间,每个房间都有不同色调和主题。和家人聚在一起,边聊家常边品尝精品,享受一番写意悠闲。


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JUNE·JIANGNAN

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新杭料理


精致的碗碟和摆盘

将江南温婉细腻的气质

和食材的鲜、嫩、细、润相结合

诗意般呈现在客人眼前

给你的味蕾来一次远行


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▼椒麻
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▲金箔东坡肉



- 椒麻鸡


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入口酥麻酥麻的,肉质水灵鲜嫩,皮薄脆滑。每吃一口都过瘾,嘴口泛起微微颤抖的麻意,呼!不能停!



- 金箔东坡肉


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在试这道菜之前,小资妹对于肥肉是拒绝的。但是它像果冻一样的外表,实在难挡好奇心,于是小资妹大胆试了一口,原来真的Q弹软糯,肥瘦均匀相间,完全没有厚脂肪那种油腻感,值得一试!



▼ 蟹粉豆腐
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▲荷塘趣影



- 蟹粉豆腐

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细嫩的豆腐、金黄的蟹粉、还有鲜甜的汤汁,舀一勺在牙齿间轻轻滑过,看上去很简单的一道菜,却令人感觉很满足。


- 荷塘趣影

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用酸味道去烹饪藕尖,不仅保持了鲜味,口感还清爽开胃,让人欲罢不能。



- 糖醋排骨

排骨味道稍微比顺德本地人的家常做得甜一点,但浓郁而不腻,很好下饭。

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- 新杭三鲜


结合顺德人的口味,这道杭州本土菜有作创新,虽然食材都很常见,但是搭配起来的味道和汤汁融为一体,清甜鲜美。六月江南 | 邂逅一场味道与文化的交融 六月江南 | 邂逅一场味道与文化的交融 顺德美食 第32张



- 小龙虾烩年糕

这道菜辣劲十足,亮丽的色泽令人食指大动。底下烟韧的年糕蘸满酱汁,umm~回味无穷啊!

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- 特色小草饭


菜如其名,米饭用草编的小篓子装起来,很特别。金黄色的饭粒颗颗分明,清爽微甜。

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一方水土养一方人

品尝过新杭料理

好似明白了江浙一带那种似水的柔情


贴近自然,恬静朴实

根据时节去运用食材,制造健康可口的美食

不急不躁,发现生活的乐趣


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如果你也想领略一下江南的韵味

不妨到「六月江南」来一场有气质的饭局吧!

顺德大良新桂南路馨花豪庭首层

订座电话:22227838

营业时间:11:00-14:00  17:30-21:00


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